格闘、苦悶、「こんなの今まで作ったことがない」・・・
試行錯誤を経て焼きあがった有機抹茶のバウムクーヘンは、しっとりじんわり、
濃密な抹茶の味と香りが決め手のいまだかつて存在しなかった美味しさです。