「抹茶とチョコレートのマリアージュ」 ホワイトチョコをつかった濃厚な抹茶ガトーショコラです。 一切れで十分満足できる究極の抹茶スイーツを。 始まりのエネルギーにあふれる瞬間の「新月」とイメージしました。

茶の環一番人気のしっとりバターケーキ。 抹茶鑑定師が厳選した最高級の宇治抹茶「金天閣」をふんだんに使用しています。 抹茶の豊かな香り、鮮やかな緑色、抹茶本来の甘みを感じていただきたい。 着色料・保存料　一切不使用。 本物のおいしい抹茶の味をまっすぐにお届けします。

通常の抹茶もみじ饅頭はあんこに抹茶を混ぜたもの。 ですが茶の環は生地に抹茶を練りこんで、見た目も風味も際立つもみじ饅頭に仕上げました。 さらにバターも加え、香り豊かに。 ふっくら炊いたつぶ餡の相性は抜群。 広島土産に、新しいもみじ饅頭を。