抹茶もみじ饅頭12個入
¥2,160
通常の抹茶もみじ饅頭はあんこに抹茶を混ぜたもの。
ですが茶の環は生地に抹茶を練りこんで、見た目も風味も際立つもみじ饅頭に仕上げました。
さらにバターも加え、香り豊かに。
ふっくら炊いたつぶ餡の相性は抜群。
広島土産に、新しいもみじ饅頭を。
説明
商品データ
【入数】12個 【賞味期限】製造後20日 【商品サイズ】約6cm×5cm(葉の一番長い部分で計測) 【出荷状態】ヤマト便 常温 【箱サイズ】粉、小豆、植物油、牛乳、水飴、抹茶、米飴、バター、全粉乳、でんぷん、食塩/トレハロース、ソルビトール、調味料(アミノ酸)、乳化剤、ベーキングパウダー、加工澱粉、ph調整剤、(一部に大豆、卵、小麦、乳成分を含む)
押し出した餡をピアノ線で押し切って生地の上に落とすのですが、つぶ餡だと小豆の繊維が
ひっかかり、上手に切れないことも悩みの種でした。 それに生地に対して餡の割合が多い! あんこたっぷりなのです。