茶鑑定名匠・森田治秀氏が
新たに抹茶をブレンド
ガトーショコラ「新月」のホワイトチョコレートに合わせるため、森田氏はチョコレートの甘みにぶつかってもぼやけない旨味を持つ茶葉を探し、際立つ旨味を持つ碾茶(石臼引き前の茶葉)と出会いました。
究極の抹茶
「純濃金天閣」を使用
鮮やかな緑色、豊かな甘味、素晴らしい香りと3拍子揃い、お濃い茶としても十分美味しくいただける「金天閣」を進化させた究極の抹茶「純濃金天閣」は、純粋な抹茶の旨味が濃縮されています。
抹茶バターケーキ「満月」
みずみずしい香り、鮮やかな緑色、そして口の中にふんわり広がる香ばしいバターと最高級抹茶の濃厚な旨み。切り分ける瞬間と召し上がる瞬間、“感動”を二度味わっていただけます。
お皿に切り分け、生クリーム等と一緒に召し上がるのもおすすめです。(アレンジ部分は一例です)
純濃抹茶ガトーショコラ「新月」
かつてない濃厚で繊細な味わいと、しっとりと絹のような口どけが特徴。抹茶とチョコレートのバランスを取りながら、抹茶本来の苦味もしっかり引き出した、究極の抹茶スイーツです。
冷やして小さく切り分け、緑茶等と一緒に召し上がるのもおすすめです。(アレンジ部分は一例です)